VIN EST UN CADEAU PRÉCIEUX DE NATURE QUE NOUS SOYONS PLUS BOIRE 'SANA.

L origine »de la culture de la vigne se perd dans la nuit des temps. Nos ancêtres croyaient le précieux nectar obtenu par la fermentation du raisin, était un don mystérieux des dieux. Aujourd'hui encore, le vin fait l'objet d'études rigoureuses et non-définitives reconnaissant la capacité de trier sur le métabolisme du corps humain, de façon surprenante des effets positifs sinon indispensable aux fins d'une bonne nutrition.

Rien miraculeux, mais encore en bonne santé chez les femmes ménopausées à qui il recommande la consommation régulière mesurée. Également, chez les hommes, il aide à prévenir les AVC apparition que, statistiques en main, semble être plus fréquente chez les abstentionnistes.

Cela ne veut pas convaincre le ou chercher à faire du prosélytisme, mais de reconnaître que ce n'est pas causal si son utilisation généralisée a fait l'objet d'études par des scientifiques éminents tels que Louis Pasteur a reçu la distinction d'être le vin “la boisson la plus saine de la planète”.

Le vin est ensuite toujours joui d'une estime particulière dans la catégorie des artistes: poètes, Philosophie, écrivains, peintres, il suffit d'écouter etc. Chacune d'entre elles, inspiré ou attiré par la complexité d'une essence mystérieuse oui, ont créé des centaines d'aphorismes et proverbes de la beauté incontestable d'expression et sage vérité.

Voici quelques-unes parmi les nombreuses personnes qui, à mon avis mieux interpréter et décrire le lien profond entre l'homme et la nature qui l'entoure.

La base du projet de «Cantine Galavera" de la Ville de Usini, est la recherche de la qualité ". Une tâche délicate de première importance pour être réalisée avec le plus grand professionnalisme pour ne pas décevoir les attentes de chacun le droit à la santé.

De multiples facteurs nécessaires qui contribuent à l'excellence:

1) Aujourd'hui, nous savons que la vigne préfère, afin de produire des raisins de cuve, un terrain plutôt qu'un autre. Indispensable sont les conditions climatiques favorables et donc un territoire préservé de la pollution qui Sardaigne. Usini, Merci à un habitat idéal, permet la culture intensive de la vis et en particulier de raisin Cagnulari. Des études scientifiques récentes ont reconnu être les peaux de cette variété de l'énergie solaire inégalée de stockage.

Le vin obtenu est distingué et est apprécié pour la richesse de ses parfums et pour envelopper la saveur et riche en composants phénoliques tels que le resvératrol créditées avec un «antioxydant important.. Sa persistance gustolfattiva souligne le caractère unique de la vigne et met en évidence les traits d'une variété sauvage difficile à apprivoiser. La couleur rouge rubis intense est renforcée par la lumière naturelle dans une pièce de vie et des reflets violets qui font le vin Cagnulari un idéal et adapté à toute occasion.

2) Au printemps la nature se réveille et génère une nouvelle vie et nouvelle raisin. La tâche du vigneron est d'interagir avec l'environnement et sa relation étroite avec la terre, s'engager dans l'élaboration de la forme de plantes suivant la logique qui a conduit à un équilibre entre la plante et son environnement. Pluie, soleil et le vent, sont les ingrédients essentiels.

Élagage, Contactez, la floraison, fruit, invaiatura, maturation, la sélection et la collecte nécessitent une série d'interventions, apparemment simple impliquant le talent et l'attitude du vigneron, qui, avec sa garantie de maîtrise de la réalisation des résultats escomptés, visant à obtenir une matière première exceptionnelle.

3) Dans la vieille histoire de l'agriculture, la production de vin joue un rôle majeur. Avec la seconde révolution industrielle ouvre une nouvelle ère qui favorise un mode de vie impensable résultat d'un progrès irrésistible et devient plus rapide. Louis Pasteur, scientifique méritoire, développer des systèmes et des citations pertinentes, utiles pour la gestion de ces métabolismes qui conduisent à la stabilité microbiologique du vin, ouvre la voie à une nouvelle figure, l''Enologo. Aujourd'hui plus qu'hier, la présence d'un vigneron, d'un vigneron qualifiés, dans une cave à vin, devient un passage obligé, indispensable pour à tâtons de garder un contrôle sur les nombreuses variables qui nécessitent une attention particulière au cours de la maturation, le traitement et le raffinement du vin.

4) Cantine Galavera Srl, consciente de ces derniers et de lourdes obligations a l'intention de travailler, concernant la santé du consommateur,, à la réalisation des objectifs d'excellence et de s'engager avec le travail, passion et professionnalisme, à faire des affaires pour le bien et pour le développement de la communauté.

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La vie est trop courte pour boire du mauvais vin.

Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)

Bonheur, comme un bon vin, doit être savouré à petites gorgées.

Ludwig Feuerbach (1804-1872)

Grand est le chanceux qui possède une bonne bouteille, un bon livre, un bon ami.

Molière (1622 - 1673)

Le vin est seulement en état d'ébriété, vous sentez, si osserva, si gusta, siroter et parler ....

Edoardo VII (1841 - 1910)

L'Astemio: une faiblesse qui cède à la tentation de nier un plaisir.

Ambrose Bierce (1842

Un repas sans vin est comme un jour sans soleil.

Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)

Pour connaître le millésime et la qualité d'un vin, vous n'avez pas besoin de boire tout le baril.

Oscar Wilde (1854 - 1900)

Je vini, sont comme des amis. Vous devez goûter à trouver que beaucoup de bons.

(anonyme)

Il est sage quand vous buvez bien; ceux qui ne peuvent pas boire ne sait rien.

Nicolas Boileau