Bezeichnung

Typologie: lebendige Rot
Alkoholgehalt 15%
Sorten: cannonau
Produktionsbereich: pirapeglias (Usini)
Typ-Feld: tonigen und sandigen, mit der Anwesenheit von Kieselsteinen
Höhe: 210 mt
Pflanzjahr: 1988
Landwirtschaftssystem: Cordon-Guyot
Pflanzen pro Hektar: 4000
Reise pro ettaro: 50 Doppelzentner
Ernte: ersten zehn Tagen des Monats Oktober
Fermentation: 30 gg. Temperatur gesteuert
Die Milchsäuregärung: Drehung
Verfeinerung: Stahltank
Jahrgang 2012

Empfohlene Serviertemperatur 16/18 ° C
Farbe: Rubinrot
Der Geruchssinn: Noten von Lakritz und Kirschen
Gaumen: Geschmack weich und bequem, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden
Paarungen: mit all den traditionellen Gerichten der sardischen Küche zu kombinieren