Bezeichnung

Typologie: trockener Weißwein
Alkoholgehalt 13,50%
Sorten: Vermentino
Produktionsbereich: pirapeglias (Usini)
Typ-Feld: losen Ton vermischt
Höhe: 210mt
Pflanzjahr: 1988
Landwirtschaftssystem: Cordon-Guyot
Pflanzen pro Hektar: 4000
Reise pro ettaro: 60 Doppelzentner
Ernte: Vierte Woche im September
Fermentation: in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur
Die Milchsäuregärung: nicht
Verfeinerung: sur Lügen
Jahrgang 2012

Empfohlene Serviertemperatur 8/10 ° C
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Der Geruchssinn: Aromen von Pfirsich und Ananas
Gaumen: Sapido E minerale, mit einer angenehmen Frische
Paarungen: Ausgezeichnet als Aperitif, zart und harmonisch mit ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis