Bezeichnung

Typologie: vollmundig rot
Alkoholgehalt 15,5%
Sorten: Cagnulari
Produktionsbereich: In Narulas (Usini)
Typ-Feld: aufgelöst, gemischten Sand und Ton
Höhe: 210 mt
Pflanzjahr: 2006
Landwirtschaftssystem: Cordon-Guyot
Pflanzen pro Hektar: 4000
Reise pro ettaro: 60 Doppelzentner
Ernte: Fein Settembre
Fermentation: 20 gg. in thermoregulierten Tanks
Die Milchsäuregärung: Drehung
Verfeinerung: sur Lügen
Jahrgang 2012

Empfohlene Serviertemperatur 18/20 ° C
Farbe: rot undurchdringlichen
Der Geruchssinn: intensiven Duft der mediterranen kleinen und sehr reifen roten Früchten
Gaumen: heiß, vollmundig und robust Tannine
Paarungen: perfekt kombiniert mit Wildgerichte, lokalen Fleisch und reifem Käse