Descripción

Tipología: vino blanco seco
Contenido de alcohol 13,50%
Varietal: Vermentino
Zona de producción: pirapeglias (Usini)
Tipo terreno: arcilla suelta mezclada
Altitud: 210mt
Año de plantación: 1988
Sistema agrícola: cordon-Guyot
Las plantas por hectárea: 4000
Viaje por Ettaro: 60 quintales
Harvest: Cuarta semana de Septiembre
Fermentación: en los tanques de combustible de acero a temperatura controlada
La fermentación maloláctica: no
Refinamiento: sur lies
Vintage 2012

Temperatura de servicio 8/10 ° C
Color: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos
Olfato: aromas de melocotón y piña
Paladar: sapido e minerale, con una agradable frescura
Emparejamientos: Excelente como aperitivo, delicada y armoniosa con primeros y segundos platos a base de pescado