Galavera

9,43

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COD: CG02 Categoria:

Descrizione

Tipologia: rosso corposo
Gradazione alcolica 14%
Vitigno: cagnulari
Zona produzione: Pirapeglias (Usini)
Tipo terreno: sciolto, misto sabbia e argilla
Altitudine: 210 mt
Anno di impianto: 1988
Sistema di allevamento: cordone
Piante per ettaro: 4000
Resa per ettaro: 60 quintali
Vendemmia: fine settembre
Fermentazione: 20 gg. in serbatoi termo condizionati
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: sur lies
Annata 2012

Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
Colore: rosso impenetrabile
Olfatto: profumo intenso di macchia mediterranea e piccoli frutti rossi molto maturi
Palato: caldo, corposo e dalla fine trama tannica
Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente a secondi, arrosti e formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg