Bête

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SKU: CG01 Catégorie:

Description

Typologie: rouge corsé
La teneur en alcool 15,5%
Cépage: Cagnulari
Zone de production: Dans Narulas (Usini)
champ Type: dissous, un mélange de sable et d'argile
Altitude: 210 mt
Année de plantation: 2006
système de l'agriculture: cordon-Guyot
Plants par hectare: 4000
Voyage par ettaro: 60 quintaux
Récolte: bien settembre
Fermentation: 20 gg. dans des cuves thermo-conditionné
La fermentation malolactique: tournant
Raffinement: mensonges-sur
Millésime 2012

Température de service 18/20 ° C
Couleur: rouge impénétrable
Olfaction: parfum intense de petites et très mûrs de fruits rouges méditerranéens
Palais: chaud, tanins corsés et robustes
Appariements: combine parfaitement avec des plats à base de gibier, viande et de fromages matures

Information additionnelle

Poids 1.50 kg