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4Elegir el nombre del vino, un momento importante que involucra
Si el vino en todo momento ha catalizado alrededor de sus muchos intereses para ser considerado como una fuente de inspiración para escritores y filósofos, para nosotros los productores, ser conscientes de que la materia viva como un bebé recién nacido requiere un número de atención, se convierte en compromiso consuetutine y la búsqueda de un nombre apropiado, no cualquier, pero eligió para comunicar al consumidor una serie de propiedades que los olores y los sabores que caracterizan diferente y especial.
Es por eso
1) Al Cagnulari “GALAVERA” se le asigna el mismo nombre de la Bodega, un omonomia quería significar la meta de producción de acuerdo con las intenciones de hacer el bien y servir.
2) El Vermentino lleva el nombre de “Promesas” Lo cual no quiere decir “promesa” pero es para indicar un vino apto para la masa (en sarda lingua “missa pro”), Domingo ritual en uso en la cristiandad durante el cual se contempla, por oficiante, ingesta de vino.
3) El Cannonau es nombrado “MESSADORE”. Un homenaje a una profesión, la del segador, importancia fundamental y vital para la antigua sociedad agrícola de nuestros antepasados que utiliza en Cerdeña, al grano de la cosecha, "Messadorza sa", instrumento similar a la hoz.
4) El 28 agosto 2012 se embotelló un segundo Cagnulari dando el nombre del nuevo bebé “BESTIA” (llama en italiano), disfrutando de un muy alto grado de satisfacción entre los aficionados que se han atribuido importantes ventajas que, incluso si es diferente, deben ser considerados no inferiores a las de la primera GALAVERA Cagnulari nacido.