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El territorio de cubiertas Usini 30 kilómetros cuadrados, en una sucesión de llanuras y pequeñas colinas besado por el sol y el viento que sopla y acaricia en una vida útil de las plantas, manteniéndolos en perfecto estado de salud contra las enfermedades parasitarias.

Las viñas de la bodega Galavera se han asentado en las zonas más prestigiosas de la zona de Usini donde las uvas Vermentino, Cagnulari y cannonau son ambientes terrestres y es ideal para una maduración completa que dan un resultado de alta calidad.

En el terruño, la bodega Galavera presenta sus tres vinos clásicos, inconfundible y prestigio que satisfacer las expectativas más exigentes, y que los mercados de todo el mundo han llegado a apreciar.

La calidad es el único y fundamental objetivo de que el GALAVERA bodega SRL tiene la intención de proseguir en la continuación de un proceso emprendido por el presidente Antonio Merella. Para lograr este propósito una gran cantidad de uva se extrae del tronco con el fin de promover la maduración completa de las olas restantes adquirir la seguridad de capturar la máxima cantidad de los componentes organolépticos que se manifiestan en el gusto, aroma y color.

El vermentino viene todo de las uvas producidas a partir de Pirapeglias vid plantada 20 hace años que, en un área de seis hectáreas. Esta vid también produce una cannonau características únicas como rara, determinado por la ubicación desde la que el vino cannonau un sabor y olor es difícil de encontrar. Siempre de la misma vid se obtiene una gran Cagnulari, una intensidad que sólo una tierra cayó bajo puede dar el apoyo de la gran atención, experiencia, compromiso de Antonio Merella y el sentido de las agujas del enólogo Dr.. Dino Dini, la fuerza de su conocimiento y estudios, Él fue un largo camino para conducir cuidadosamente y meticulosamente seguir todas las etapas de la transformación del mosto en vino.
El enólogo de trabajo, de un enólogo experto, No es diferente a la de un pediatra en el que una madre confía su hijo porque sigue la delicada fase de crecimiento.
En ambos casos, es un gran acto de amor.