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Das Gebiet der Usini Abdeckungen 30 Quadratkilometer, in einer Reihe von Ebenen und kleinen Hügeln von der Sonne und dem Wind, der bläst und streicht in einer Nutzungsdauer der Anlagen küsste, halten sie in einwandfreiem Zustand der Gesundheit vor parasitären Krankheiten.

Die Reben des Weingutes Galavera haben in der angesehensten Viertel des Territoriums der Usini wo Vermentino Trauben nieder, Cagnulari und Cannonau Land und sind der ideale Ort für einen vollständigen Reifung, die eine Frucht von ausgezeichneter Qualität zu geben.

In der Terroir, der Keller Galavera präsentiert seine drei klassischen Weine, unverwechselbaren und Prestige, die die anspruchsvollsten Erwartungen erfüllen, und dass die Märkte auf der ganzen Welt zu schätzen wissen.

Die Qualität ist die einzige und grundlegende Ziel, dass das Weingut GALAVERA SRL beabsichtigt, in Fortsetzung eines Prozesses von Präsident Antonio Merella unternommen verfolgen. Um diesen Zweck zu erreichen, viele Trauben aus dem Stamm, um die vollständige Reifung der Rest, um die Sicherheit der Erfassung der maximalen Menge der Komponenten, die in der organoleptischen Geschmack auftreten erwerben fördern entfernt, Duft und Farbe.

Vermentino kommt alles aus Trauben von der Rebe von Pirapeglias implantiert hergestellt 20 vor Jahren, Auf einer Fläche von sechs Hektar. Diese Rebsorte produziert auch eine cannonau einzigartige Eigenschaften wie selten, durch den Ort, aus dem der Wein ein Cannonau Geschmack und Geruch ist schwer zu finden bestimmt. Immer von der gleichen Rebe Ihnen eine große Cagnulari bekommen, eine Intensität, die nur weiß, wie man ein Land geben, fiel unter der großen Sorgfalt unterstützt, Erfahrung, Engagement von Antonio Merella und der weise Richtung der Önologe Dr.. Dino Dini, die Stärke der sein Wissen und seine Studien, widmete sich liebevoll, vorsichtig zu fahren und folgen alle Stufen der Umwandlung von Most zu Wein.
Die Arbeit Winzer, eines erfahrenen Winzers, ist nicht anders als die von einem Kinderarzt, in der eine Mutter ihr Kind anvertraut, weil es die heikle Phase des Wachstums folgt.
In beiden Fällen ist es ein großer Akt der Liebe.